Recepten·Hoofdgerecht

Recept: Indonesische Smoor Rendang

Hallo allemaal, Jongens! So sorry ☹ Het is nu precies twee weken geleden dat ik voor het laatst gepost heb. De afgelopen tijd ben ik weer heel erg druk geweest en heb weinig thuis gegeten, maar het heeft ook een andere reden dat ik niet gepost heb. Ik wil namelijk graag een paar kilo afvallen,… Lees verder Recept: Indonesische Smoor Rendang

Hoofdgerecht·Recepten

Recept: Japanse curry

Hallo allemaal! Zoals enkelen van jullie misschien weten, ben ik twee jaar terug in Japan geweest. Je hebt hier natuurlijk héél veel lekker eten, maar een van de dingen die ik daar heb geproefd is toen echt mijn go-to comfort food geworden, wat de Japanners zelf ook als makkelijk, maar lekker eten bestempelen. Dit is… Lees verder Recept: Japanse curry

Kooktechniek·Vlees

Kooktechniek: Het perfecte biefstukje bakken

Hallo allemaal! Vandaag een keer iets nieuws. Het heeft nog wel te maken met koken, maar het is eerder een handleiding dan een recept. Vandaag laat ik jullie zien hoe je een biefstukje kunt bakken, zónder hem te taai te maken. Hiervoor heb ik de hulp ingeschakeld van mijn vriend, want hij is beter in… Lees verder Kooktechniek: Het perfecte biefstukje bakken

Bakken·Recepten

Recept: No-bake chocolade crispies

Hallo allemaal! Vandaag écht een supersnel en simpel receptje, geïnspireerd op mijn favoriete snacks van de Duitse supermarkt. Gezien ik natuurlijk dicht bij de Duitse grens woon, kom ik nog weleens bij de K+K. Hier ga ik nooit weg zonder mijn Choco Crossies. Kennen jullie die chocolade snacks van Nestlé? Zo’n “vogeltjesvorm” met chocolade eromheen… Lees verder Recept: No-bake chocolade crispies

Bijgerecht·Hoofdgerecht·Recepten

Recept: Zelfgemaakte tomatensaus

Hallo allemaal, Vandaag deel ik met jullie een receptje voor standaard tomatensaus. Ik kook zelf vaak met passata en tomaten uit blik, maar af en toe wil ik het ook nog weleens zelf maken. Afgelopen maandag heb ik een hele grote pan gemaakt en dit gecombineerd met kleine gehaktballetjes. Ik heb dit recept in een… Lees verder Recept: Zelfgemaakte tomatensaus

Bakken·Recepten

Recept: Wannabe cronuts

Hallo allemaal! Hoewel de “cronut” hype al een beetje voorbij is, heb ik er zelf nog nooit kennis mee gemaakt. Waarschijnlijk simpelweg omdat je hier in Nederland en zéker in het Oosten van het land, niet heel veel revolutionaire bakkerijen hebt zitten. Zelf vond ik het ook veel te veel werk om aan te beginnen… Lees verder Recept: Wannabe cronuts

Hoofdgerecht·Recepten

Recept: Pasta gekookt in tomatensaus

Hallo allemaal! Vandaag een receptje dat ik echt al héél lang maak. Ik had het eerder willen posten, maar doordat we geen verse spinazie konden krijgen, heb ik het eventjes laten zitten. Nog steeds kon ik het niet goed op de foto krijgen, dus het had waarschijnlijk niet uitgemaakt, maar het gaat om het idee.… Lees verder Recept: Pasta gekookt in tomatensaus